Le beurre de sauge parfume de nombreuses recettes

Name: Le beurre de sauge parfume de nombreuses recettes
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: beurre de sauge

Cassolette de gnocchis au beurre de sauge et parmesan

Gnocchis au beurre de sauge et parmesan, une affolante association ! Photo par Daria Mladenovic

Très facile et rapide à faire, le beurre de sauge est une préparation culinaire délicate et savoureuse qui accompagne délicieusement les plats de pâtes, raviolis, gnocchis ou spaghetti, mais aussi les volailles, la viande de porc, les poissons ou encore les pommes de terre. Les plus gourmands étaleront du beurre de sauge sur des tartines de pain grillées !

De belles feuilles de sauge fraîches, du beurre doux de qualité, un citron et un mixer, voilà ce qu'il vous faudra pour réaliser votre beurre de sauge. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel et de poivre pour ajuster l’assaisonnement, ou même de l'ail ou de l'échalote pour apporter une profondeur de saveur supplémentaire.

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Beurre de sauge : les meilleures recettes des Gourmets

Beurre de sauge

Jackie

Un beurre de sauge, après avoir proposé un beurre de fleurs de bourrache. je dois dire que c’est un pur bonheur d’avoir ces beurres aromatisés sous la main. Je les tranche et les congèle ensuite en petites portions. Le beurre a tendance à rancir assez vite, je préfère le congeler.

Crevettes au beurre de sauge, ail et citron

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat à base de crevettes. Un plat très rapide à faire et très parfumé. 10 minutes de préparation (si vous n'avez pas à décortiquer les crevettes), 10 minutes de cuisson et c'est prêt. L'odeur du four embaume toute la cuisine et la maison.

Gnocchis à la romaine au beurre de sauge

Les recettes de Mélanie

Une recette de gnocchi différente et assez simple à faire en fin de compte. On obtient des gnocchis beaucoup plus fondants que les classiques. Ils sont réalisés à base de semoule de blé fine, de lait, de jaune d’œufs, de beurre et de fromage. Ils sont cuits au four et servis accompagnés d’un beurre de sauge.

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Beurre de sauge : les dernières recettes des Gourmets

Gnocchi au beurre de sauge

JoyeuxGourmet.fr

Si comme moi vous avez la chance d’avoir un plant de sauge sur votre balcon ou dans votre jardin, ces gnocchi au beurre de sauge sont une recette incontournable. Cette recette est très simple à préparer, et plaira à tout le monde. Je vous épargne en particulier la confection des gnocchi, qui nécessite une préparation assez longue, et j’utilise des gnocchi déjà préparés, qu’ils viennent de votre traiteur italien préféré, ou du rayon frais de votre épicerie préférée ! La sauge est cuite quelques minutes à feu doux dans du beurre fondu, et est allégée d’une pointe de citron (jus et zeste). Régalez-vous donc avec ces gnocchi au beurre de sauge, un plat végétarien savoureux et original, à déguster en famille ou entre amis.

Gnocchis au beurre de sauge

Docteur chocolatine

Vous voulez essayer la recette de gnocchi rapide et savoureuse comme en Italie ? Laissez-vous guider par cette recette au beurre de sauge et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Raviolis aux orties et à la ricotta au beurre de sauge

Jackie

Des raviolis aux orties et à la ricotta avec un beurre de sauge, une délicieuse association de saveurs qui peut surprendre. J’ai déjà cuisiné l’ortie à plusieurs reprises avec un cake aux orties et à la feta, une tarte aux orties, à l’ail des ours et une soupe d’orties à l’ail des ours. Cet intérêt pour l’ortie m’a poussée à faire des recherches sur ce végétal absolument extraordinaire dont les vertus sont multiples. Depuis je consomme une tisane d’ortie tous les matins.Le lien sur l’article que j’ai rédigé à la fin de la recette.

Gnocchi fondants de potiron au beurre de sauge et parmesan

Jackie

Gnocchi fondants de potiron , il y avait un moment que je souhaitais en faire et en me promenant sur la blogosphère culinaire je suis tombée sur le site de Silvia, personne adorable que je connais par ailleurs, qui proposait la recette que je cherchais. Les gnocchi se façonnent à la cuillère en petites quenelles que l’on glisse délicatement dans une eau bouillante. Facile à faire et absolument délicieux avec cette saveur de sauge infusée dans le beurre.

Cappelletti au jambon cru au beurre de sauge

A Prendre Sans Faim

Une recette très rapide à faire et qui plaît énormément. Pour les pâtes fraîches j'ai utilisé des cappelletti au jambon cru de Giovanni Rana mais rien ne vous empêche de faire vos propres pâtes fraîches fourrées au jambon cru mixé si vous avez le temps. De même, ce genre de sauce au beurre de sauge va parfaitement avec d'autres sortes de pâtes...

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